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白しょうゆ/白しょうゆの名の通り、色が非常に淡く、こいくち醤油の50分の1以下の為、素材の色をそのまま生かせます。
つゆ(2倍濃縮)/本醸造醤油にかつお節・本みりんをたっぷり使い、本格的な味に仕上げました。
読みもの
1960年にキノエネが関東では初めて白しょうゆの生産をはじめました。